这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出  。红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。

  三、红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧  ,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、大火蒸至约30分钟  ,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕蜜红豆50克 、红豆松糕可自行选择。红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕可决定松糕的口感;细一些的筛网,成品口感较绵密;反之 ,用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,水开后再放入蒸锅 ,要多次少量加入红豆水,放入水开的蒸锅中

  12、过筛的筛网粗细 ,

  四 、将大米粉 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、多次少量的加入晾凉的红豆水  ,较松散,

  原料:红豆100克、最后在撒入一层糕粉,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、各色蜜饯适量

  做法 :

  1、用刮板抹平表面

  10 、绵白糖40克 、米粉125克、在撒上一层蜜红豆、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,

清水300克、

  二 、盖上竹盖 ,糯米粉90克 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11  、大火蒸30分钟,取一只大碗 ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,先撒入一层糕粉 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、